大巴扎有什么好吃

大巴扎是中国新疆乌鲁木齐市的一个著名的大型集市，也是中国最大的传统市场之一。这里有丰富多样的美食选择，让人们品尝到地道的新疆美食，以下是一些在大巴扎可以品尝到的美食。

1. 羊肉串：新疆以羊肉为主要食材，因此羊肉串是必尝的美食之一。它用香料腌制后，炭火烤制而成，肉质鲜嫩多汁，带有独特的香气，让人垂涎欲滴。

2. 拉面：新疆拉面是当地人常见的早餐和主食之一，具有丰富的口味和独特的风味。拉面主要是由面条、牛肉或羊肉、香菜等配料组成，汤汁浓郁，味道鲜美。

3. 馕包子：馕是新疆特有的一种面食，类似于中国北方的包子，但口感更加软糯。馕包子可以用各种馅料制作，如羊肉、牛肉、土豆等，每一口都充满浓郁的香气。

4. 羊肉汤：新疆的羊肉汤是当地人冬季必吃的暖身食品。它以鲜嫩的羊肉为主料，搭配上葱、姜、大蒜等香料进行炖煮，汤味鲜美，汤汁浓郁，十分开胃。

5. 土豆焖面：土豆焖面是新疆著名的面食之一，由炒面、土豆、洋葱等主要食材组成。它的特点是面条炒得酥脆，土豆焖得软糯，两者的搭配非常美味。

6. 手抓饭：手抓饭是新疆的特色菜，主要由大米、肉类和蔬菜等食材制成。它以色香味俱全而闻名，用手抓着食用，味道更加鲜美。

7. 切糕：切糕是一种传统的新疆甜品，由糯米和各种水果、干果等食材制成。它的口感柔软细腻，甜而不腻，含有丰富的营养。

8. 馕馍：馕馍是新疆民间流传已久的一种面食，用面粉制成，有着松软的口感，可以和各种菜肴搭配食用，味道鲜美。

以上只是大巴扎美食的一小部分，这里还有许多其他新疆特色美食，如孜然烤鱼、烤全羊等。无论是当地人还是游客，大巴扎的美食都能带给人们丰富多样的口味享受，让人流连忘返。